カニの浜海道！店長日記

甘〜いカニ身が魅力♪ボイルズワイガニの姿！

タラバガニがカニの王様なら、ズワイガニはカニの女王です！その名にふさわしい、繊細で上品な味わいが人気の秘密。山陰地方では松葉がに、北陸地方では越前がにと呼ばれ、本州ではカニの代表格といってもいいほどに有名です♪

▲本場カナダ産のボイルズワイガニ姿が人気です！甘〜い身とカニミソが楽しめます！

本品は、本場カナダ産の最高級「本ズワイガニ」のみを使用！ビシッと身が詰まり、甲羅にはかにみそも入っています。ズワイガニの魅力は、何といっても、引き締まった甘〜い身！きめ細かな繊維質が特長で、口の中で身がパッとほぐれます。

専用の大釜でムラなくボイルしているので塩加減も絶妙！ボイル後は瞬間冷凍でしっかりと〆ています。実はこれが美味しさのひみつです♪短時間で凍結することにより、ズワイガニのうま味を完全に閉じ込めました。解凍すれば「ゆでたて」の味を忠実に再現！

そのままでも美味しいですが、焼きガニにしても格別！ズワイガニの濃厚なカニエキスがあふれ出て…　それはもう最高です！わざわざ炭火で焼かなくても、ホットプレートやフライパンで簡単に焼けます。ほんの少しだけバターを添えてもGOOD(^-^)

いかがでしょうか？　大人気のズワイガニ姿！
本品はボイルしているカニですので、ゆで直す必要はありません。逸（はや）る気持ちをグッと抑えて、じっくりと自然解凍をしてお待ちください！！今回はたっぷり５尾入！ホームパーティーにも最適です♪

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函館朝市より直送！干物専門店「相本水産」の美味しいホッケ♪

根ボッケ、真ボッケ、シマボッケ！

サバ、ニシン、サンマ、カレイ、キンキ、ツボダイ！北洋産紅鮭、鵡川産ししゃも〜！鯨ベーコンも美味！

知る人ぞ知る、函館朝市の干物専門店「相本水産」の自家製干物！

中でもオススメなのが、肉厚で脂がたっぷりと乗ったホッケの開き！
焼きたてのホッケに箸をザックリ入れれば、ジュワワァ〜〜と、ホッケの魚脂が溢れ出ますっ！
う〜ん、たまりませんね…まさに至福のひと時！

俗にいうシマホッケ(縞ホッケ)の中でも、特に大型で脂のりが非常に良いホッケを「とろホッケ」と呼んでいます。
相本水産のとろホッケは、リピート率ナンバー１の大ヒット商品！
このホッケでけは、本当になかなか口にすることができません。

焼き方のコツは、金串やアイスピックで皮目に針打ちを20〜30回ほどし、先に身の方から中火で焼きます。程よく焼けたら、弱火で皮目の方をじっくりと焼いてください。強火で焼くと表面だけが焦げて中まで火が通りません。
焦らず、じっくりと焼き上げるのがポイントです♪

ホッケの他にも、新鮮で美味しい干物がいっぱいあります(^▽^)/
ここのお店は、函館ならではの珍味や海産物も豊富に揃っていますよ〜。
当店が自信を持ってご紹介します！本場の干物をお探しなら、ぜひ相本水産へ〜♪

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サンマ！秋刀魚！さんま！今しか味わえない貴重なサンマ♪

今年の秋刀魚は貴重ですっ！

残念なことに、今年は秋刀魚が不漁の年です…（泣）
でも、旬の今だからこそ、活きの良い秋刀魚を食べておかなくてはなりません(⌒^⌒)ｂ
丸々と太って、燃えるぐらいに脂がのった秋刀魚がコレですっ！

特大トロ秋刀魚/4kg（18本〜24本）

￥5,460(税込)

秋刀魚っていうのは、大きくないと美味しくありません。小さいと焼いても脂がなく、パサパサとした食感になるからです。バチバチっと音がするのはこの特大サイズのみ！アツアツの焼きたて秋刀魚にたっぷり大根おろしをのせて、お醤油かポン酢をトポトポトポ… そしてガブッと丸か…

▲バチバチと音をたてて焼けてきます♪

▲鮮度がいいからお刺身もＯＫなんです！

▲型の揃った特大の秋刀魚をどうぞ

▲今が旬だから美味しいんですよ〜

▲元気いっぱいの秋刀魚は脂のり満点！

▲食べて納得！今食べないでいつ食べるぅ？

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ショック…（涙）

山本小鉄さん窒息死…のどに何か詰まらせる

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100830-00000519-sanspo-fight
8月30日11時34分配信サンケイスポーツ

鬼軍曹急死！！　元プロレスラーで新日本プロレス顧問の山本小鉄さんが２８日午前６時４２分、低酸素脳症のため死去した。６８歳だった。２９日、新日本プロレスが公式サイトで発表した。１９６３年にプロレス界入り。８０年の現役引退後は「鬼軍曹」として多くのレスラーを育て、テレビ解説でも古舘伊知郎（５５）＝当時テレビ朝日アナウンサー、現キャスター＝との“タッグ”が人気となった。通夜・告別式は９月２、３日に親族のみで営まれる。喪主は妻、ミツ子さん。

突然の訃報だった。関係者によると、山本小鉄さんは２４日、家族で夏休みを過ごしていた長野県軽井沢町で倒れた。何かをのどに詰まらせ、苦しんでいるところを家族がみつけ、１１９番通報。持ち前の体力で、心肺停止の状態から１度は息を吹き返したが、２８日早朝に軽井沢町の病院で亡くなった。窒息による「低酸素脳症」だった。

山本さんは近年、主にスポーツ専門チャンネル「Ｊ　ＳＰＯＲＴＳ　ＥＳＰＮ」の新日本プロレス中継で解説を担当。今月１２日の仙台大会、同１４日の両国大会でも元気だった。また８月に入ってからも猛暑の中、連日のように道場で筋トレに励んでいたといい、関係者に衝撃が広がっている。

山本さんは１９６３年、脱サラしてプロレス界入り。力道山に何度も門前払いを食いながら、必死に食い下がり入門を認められた。その後は「力道山最後の弟子」として活躍。６７年の米国遠征では星野勘太郎（６６）とのタッグ「ヤマハ・ブラザーズ」で名を上げた。当時、全米で売り上げを伸ばしていた小型でパワフルなヤマハのオートバイに由来する。

そんな山本さんが“全国区”の人気者となったのは、むしろ８０年の現役引退後だった。後進の指導に心血を注ぎ、新日本プロレスの「鬼軍曹」として恐れられた。

のちにトップレスラーとなった武藤敬司（４７）、蝶野正洋（４６）、橋本真也（故人）の『闘魂三銃士』は山本さんによって徹底的にしごかれた。ヒンズー・スクワットと呼ばれる屈伸運動を１日３０００回課し、床に汗の水たまりができたという伝説はいまも語り継がれる。

当時、道場に山本さんが乗り付ける愛車「キャデラック」のエンジン音が聞こえただけで、ブルブルと震え出す若手もいたという。

その一方で、テレビ朝日系の「ワールドプロレスリング」中継でも解説者として活躍。実況の古舘伊知郎と試合を盛り上げた。選手経験のあるレギュラー解説者は昔もいまも珍しく、特に大技のときは「危ないですよ、これは危ないですよ」「いまのはキツいですよ」と叫んだ。

マットの下には鉄骨が十字型に組まれており、例えば同じパイルドライバー（脳天杭打ち）の落としどころも、鉄骨の上とそうでない部分とでは威力が違うという。「だからキツい」。その言葉に妙な説得力があった。

また、同時に「審判部長」の肩書きがあり、外国人レスラーが暴走しだすと、山本さんは「あっ、ちょっと待ってください」と解説を放り投げて放送席を飛び出し、力づくで事態を収拾。大試合では自らレフェリーを務めた。「あっ、ちょっと待ってください」は流行語にもなった。

プロレスを愛し続けたまま逝った６８歳。新日本プロレス関係者によると、遺族の同意を得て、後日、山本さんの「お別れの会」を開く方向で調整に入るという。

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突然の訃報…かなりショックです(_ _。)
初代タイガーマスク（佐山氏）が活躍していた頃、小鉄さんもレフェリーとして多くの試合を裁いてましたよね。
その勇姿が見れないなんて…。本当にショックですわ…。

ご冥福をお祈りします(-人-)

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業務用だからお得です!! 大人気のスモークサーモン【再販】

★業務用のスモークサーモンが再入荷しました〜

▲脂のり満点の「チリ産・サーモントラウト」を使用した本格的なスモークサーモンです！

スモークサーモンというと、まず「高い！」というイメージがありますよね(^-^;
デパ地下などに行くと、薄〜くスライスしたスモークサーモンがきれいにパック詰めになって売られてますが、その値段を見てびっくり！！

立派な化粧箱には入っていますが、500gにも満たない内容量で3,000円〜4,000円で売られています…・(-。-) 確かに、贈り物としては喜ばれますが、ご家庭で使うにはちょっと考えてしまいますよね。

そこで！！今回ご紹介するのが、このスモークサーモン！
業務用だからお得!! たっぷり500g入りでこの価格!! お得意様御用達の逸品なのです♪

ギフト用ではないので、体裁の良い化粧箱には入っていませんが、味と内容量は大満足！業務用なので「形が不揃い」なものや「尾に近い部分」の切り落としをパックしています。品質が劣るわけではなく、ひと工夫することを前提に詰められた簡易パック（真空パック）です♪

ちなみに、レストランなどでは、サラダやマリーネ、カルパッチョなどにして使っています。
ソフトな仕上がりなので、生ハム感覚で食べられるのがGOOD！　私はやや厚めに切って、わさび醤油をつけて「お刺身風」で食べるのが大好きです(^-^)

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産後のママにも大人気！「骨盤ウォーカーベルト」

TVショッピング、スポーツクラブ、東急ハンズ・楽天でもNo.1！即日ヤセの骨盤ベルトが売れてます！月2000万円の大ヒット商品♪

これでメタポも解消！

夏までにビシッと決めるダイエット〜！

骨盤のゆがみを簡単エクササイズで・・・
速攻サイズダウンを実現した即ヤセダイエットとして話題の

「骨盤ウォーカーベルト♪」

なんとTV生放送中に−8cmのサイズダウンで関係者もビックリした商品です！！
“TBS”や“ぷっすま”でも紹介されて、楽天ダイエットダイエット部門でも楽天1位を獲得♪
芸能人やモデルさんも愛用中の商品です♪

【I love mama】で人気の読者モデル『泉舞』さんも絶賛！
泉舞さんのブログでも実際に商品を紹介しています♪
http://ameblo.jp/maichin-lovefamily

使い方は簡単！このベルトを腰に巻いて、毎日簡単な骨盤体操やウォーキングをします。
ベルトのホックはたくさんついているので、自分に１番合うように調節できますよ(^▽^)/

ウエストシェイプだったり、お尻が小さくなったり、気になっているO脚なんかもにも効きそう〜♪
何より、結果がすぐ出るのが嬉しい商品ですよね♪

▲まずはチェック！売れてる秘密がわかります(^▽^)

私も、運動不足とメタポ解消のため、数々のダイエット商品を試してみました…。
お腹がブルブル震えるマシーン？とか、座ってるだけで痩せる座椅子？、サウナスーツなどなど…(-_-;)
いずれも失敗…。というか、なかなか続かないんですよ…(キ▼д▼;)

でも、この「骨盤ウォーカーベルト♪」なら続けられそう。
…というか、既にウエストがキュキュッと絞れてきましたよ〜ん(⌒^⌒)ｂ
試してみる価値が絶対にあります！ぜひともその効果を実感してみたください。

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【旬】プチプチいくらの醤油漬け！北海道ならでは味わいです♪

美味しい「いくらの醤油漬け」あります！

▲皆さんが大好きないくらの醤油漬けです！まさに北海道の醍醐味！

★赤みが濃くてピッカピカの醤油漬〜！

やっぱり、北海道のいくらは味も食感も違います。若い秋鮭の卵（生筋子）が原料だから、お口の中に皮が残りません。さっぱりとしていながらも、いくらの風味はしっかり！アツアツのご飯には最高のお供になりますよ〜。

ひと粒・ひと粒、丁寧にほぐして専用の大きな樽でしっかりと漬け込んでいます。
昆布のダシがよく効いた特製の醤油ダレも絶妙です！このいくらなら、ご飯が何杯でも食べられますよ。
普通のお茶碗では物足りないので、豪快に丼に盛って召し上がってください(;^_^A

内容量はたっぷりの500g入り。化粧箱に入っていますので、ご進物としても使えます。
当店はカニをメインに販売していますが、実はこの「いくらの醤油漬け」がよく構売れてるんです♪
お中元やお歳暮、母の日や父の日の贈り物としても大人気！ぜひ一度お試しください。

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ボイル本ズワイガニ姿！甘くて美味い特上品♪

タラバガニがカニの王様なら、ズワイガニは女王です！

その名にふさわしい、繊細で上品な味わいが人気の秘密。
山陰地方では松葉がに、北陸地方では越前がにと呼ばれ、本州ではカニの代表格♪

▲本場カナダ産のボイルズワイガニ姿が人気です！甘〜い身とカニミソが楽しめます！

本品は、本場カナダ産の最高級「本ズワイガニ」のみを使用！ビシッと身が詰まり、甲羅にはかにみそも入っています。ズワイガニの魅力は、何といっても、引き締まった甘〜い身！きめ細かな繊維質が特長で、口の中で身がパッとほぐれます。

専用の大釜でムラなくボイルしているので塩加減も絶妙！ボイル後は瞬間冷凍でしっかりと〆ています。実はこれが美味しさのひみつです♪短時間で凍結することにより、ズワイガニのうま味を完全に閉じ込めました。解凍すれば「ゆでたて」の味を忠実に再現！

そのままでも美味しいですが、焼きガニにしても格別！ズワイガニの濃厚なカニエキスがあふれ出て…　それはもう最高です！わざわざ炭火で焼かなくても、ホットプレートやフライパンで簡単に焼けます。ほんの少しだけバターを添えてもGOOD(^-^)

いかがでしょうか？　大人気のズワイガニ姿！
本品はボイルしているカニですので、ゆで直す必要はありません。逸（はや）る気持ちをグッと抑えて、じっくりと自然解凍をしてお待ちください！！暑中御見舞、残暑御見舞にもオススメですよ〜♪

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安くて高品質!! 店長オススメの健康サプリメント♪

↓↓↓ 私が自信をもってご紹介するサプリメントの通販サイト！

サプリメント通販専門店「オーガランド」さん♪

▲絶対にオススメ！私も利用しています(^▽^)/

小生今年で43歳。イヤでも年はとっていきます…はい(-_-;)
そんな私の強〜い味方が「サプリメント」!! 今では絶対に欠かせません♪
日頃バランスの良い食事を心がけていても、どうしても不足がちになってしまうものがあります。

各種ビタミン、カルシウムや鉄分、ＤＨＡやＥＰＡ…！
こればかりは仕方ありませんよね。足りない分はサプリメントで補給するのが一番です♪

そこでオススメするのが…！
オーガランドさんのサプリメント!!

何がオススメかというと…！
安いのに高品質！

もちろん安いのには理由があります！それは、ひとえにオーガランドさんの企業努力に尽きます!!

◆パッケージングコストの削減！
ガラス瓶や化粧箱を使用せず、オリジナルのアルミパックを使用しています！「耐光」「耐温」「保湿性」に特化した「チャック付スタンド式２重アルミパック」を使用。コスト削減とともに、廃棄物の減量に取り組んでいます。

◆ネット専売によるコストの削減！
本来の流通過程で発生する卸売業者等の「中間業者マージン」「物流コスト」を全てカット。製造から販売まで、全てを自社で行うことで「品質を落とさず」に大幅なコストダウンに成功しました。

また、インターネット限定の販売形式により、テレビＣＭや店頭広告、立地条件などのコストも削減。商品カタログや販促チラシ、ポスターやＰＯＰなどの印刷費用も削減しています。

◆商品の回転性の向上！
大手健康食品メーカーとの連携により、高品質な商品を少しでもお安く提供できるように「大量」に仕入れて販売コストを削減しています。

さあ、いかがでしょうか。
安くても品質の良い健康食品・サプリメント！絶対にオススメです！

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夏こそ焼き肉!! 秘伝のもみダレ漬け焼肉/計4kgセット

暑い夏こそ焼き肉ですっ!!

華咲きハラミと華咲きカタロースを秘伝のもみダレに漬け込みました。この秘伝のもみダレは、醤油、ゴマ油に特製のコチュジャンをブレンドし、更ににんにく、生姜などをミックスして水を一切使わず、作ってから更に熟成させてから使用します。

その為、コストも時間もかかり、大量には作れませんでした。…なのですが！お客様からのご要望を多数いただき、お客様に喜んでいただきたい一心で今回新商品として販売できるようになりました。市販のタレに比べて、焦げ付きにくく風味豊かです。本物のもみダレをぜひ、ご家庭で味わってください。

亀山社中秘伝のもみダレ漬け焼肉計4kgセット

￥10,500(税込)

●出荷は奈良県からになります。●月曜日〜木曜日：17時受注分までは翌日出荷　●木曜17時〜金曜17時までの受注分：翌週月曜日出荷　　●金曜の17時以降・土曜・日曜：この期間の受注分は全て火曜日出荷　●8月14日（土）〜8月16日（月）はお盆お休を　頂きます。　…

■スペック
【一般名称】
牛肉（肩ロース）牛内臓肉（ハラミ）タレ漬け
【生産国】
日本
【原材料】
牛肉、牛内臓肉（オーストラリア産）、乳化油脂（食用動物油脂、乳タンパク）、シメジエキスパウダー、食塩、加工澱粉、乳化剤、ｐＨ調整剤、増粘剤（キサンタンガム）、焼成Ｃａ、醤油、砂糖、胡麻油、ニンニク、生姜、コチュジャン、原料の一部に乳、大豆、を含む）
※加工食品につき中心部まで十分に加熱してください。
【内容量】
華咲きハラミ（タレ漬け）４００ｇ×４パック
華咲きカタロース（タレ漬け）４００ｇ×６パック
カット用ハサミ×１本
【賞味期限】
　製造日から90日（−18℃以下で保存）

※こちらの商品はクール(冷凍)便でのお届けとなっております。配送業者の都合上、一部離島ではお届けができかねる地域がございます。もしお届けができない場合は、ご連絡を差し上げますので、予めご了承をいただけますようお願いいたします。

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わけあり商品！自家用に最適な甘口たら子（国産）

▲自家用に最適な訳ありの甘塩たら子！端っこがちょっとだけ切れています♪

皆さん、大変お待たせしましたぁ〜！
北海道噴火湾（内浦湾）・鹿部町で水揚げされた、新鮮な『助宗鱈(すけそうだら）』から取り出した特選たら子、ちょっと「訳ありバージョン」が入荷しましたぁ〜〜！

低塩でじっくりと漬け込んでいるので生臭みがありません！
噴火湾産のたら子は、輸入品(アラスカやロシア産など)と比べると、やや小振りになりますが、表皮が薄く、キメの細かい粒子がびっしりと詰まっています。

原卵自体の味がしっかりとしているので、たら子本来の美味しさが楽します。水っぽくなく、べとつかず、サラリとした食感が特長です♪よくある「塩辛いだけ」のたら子ではありませんよ〜。本当に風味豊かで美味しいたら子なんです〜(^▽^)/

ちょっと訳ありの規格外品ではありますが、味や品質が劣るわけではありません！端が少しだけ切れているだけ、いわゆる「切れ子」という商品です。甘くて美味しいのは正規品と同じ！あたたかいご飯には最高のお供になります。ご贈答には不向きですが、自家用にするにはコレで十分です。

▼当店も使っているショッピングカート♪ リーズナブルだけど本格プロ仕様！

お盆休み＆帰省土産♪身入り満点のボイル本タラバガニ肩脚！

▼身入りびっしり！ボイル本タラバガニの肩脚（特選5Lサイズ)

昔も今も、変わらぬ人気のタラバガニ！ボイルタラバガニの肩脚です！
一尾まるごとの「姿」も豪華ですが、無駄なく食べられるタラバガニの肩脚も好評です。
太い脚にはびっしりと身が詰まり、風味豊かで濃厚な味わいが存分に楽しめます！

当店がご紹介するタラバガニは、とくに味が良いと評判の特選品です。
甘くてジューシーなカニ身が魅力！塩加減が絶妙で塩辛くありません。

このタラバガニなら間違いなし！

⇒もちろん到着日のご指定も可能です。お盆休みの日程に合わせてご利用ください♪

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新鮮で美味しいマグロ！上手に解凍しましょう♪

当店はタラバガニや毛ガニ、ズワイガニなどなど…、主にカニ商品を主体に販売していますが、
実はカニ以外の海産物（その他食品）もたくさん扱っています(⌒^⌒)ｂ

例えば、皆さん大好きなマグロ！

日本人に最も愛されている魚の王様がマグロ！
種類や大きさは様々ですが、基本は新鮮なものをお刺身で食べる！これに限ります(*^.^*)
今日は、覚えておくと必ず役に立つ！マグロの解凍方法と保存方法を伝授します♪

マグロは特に鮮度が要求される魚です。上手に解凍すれば、ご家庭でも獲れたての味を楽しむことができます。解凍のコツは「温塩水」を利用すること。温塩水を使うことにより、品質を落とすことなくマグロを解凍することができますよ。

■解凍方法

(1).開封後、マグロの表面を水かぬるま湯で軽く洗い流します。

(2).ボウルなどの器に、約40℃の温塩水（水１リットルに対し、食塩を約大さじ２杯入れたもの）を用意します。

(3).柵になったマグロを、(2)で作った温塩水に１分〜２分ほど浸します。

(4).温塩水からマグロを取り出し、水気と取ってから布きんやキッチンペーパーなどで包み、冷蔵庫で４〜５時間かけて解凍します。

※マグロを凍った状態で切ってしまうと、解凍されたときにドリップ（マグロの汁/うまみ成分）が大量に出てしまいます。マグロ本来の味を損ねてしまいますので、必ず解凍してから切るようにしてくださいね(⌒^⌒)ｂ

■保存方法

商品到着後はすぐに冷凍庫に入れて保存してください。
他の魚に比べ、マグロは特に鮮度が落ちやすい魚です。通常、お客様のお手元に届くまでは、-50℃〜-60℃の超低温で冷凍されています。

ご家庭の冷凍庫の場合、どんなに低くても-15〜-18℃ぐらいが限界です。
しかも、頻繁に開閉されるため、常に-18℃に保たれているわけではありません。業務用の冷凍庫とは条件が異なりますので、あらかじめご了承ください。

なお、ご家庭での冷凍保存は一週間以内とします。
冷凍しすぎるのも良くありませんので、なるべくお早めにお召し上がりください。

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